Открытые и on-line бизнес-семинары для ресторанного и гостиничного бизнеса

Повышение эффективности продвижения действующего заведения. Разработка программ повышения лояльности клиентов
 

Оптимизация продвижения заведения с целью улучшения результативности. Разработка\обновление программ повышения лояльности клиентов. Локальный маркетинг. Возможно обновление концепции заведения (ребрендинг).

 

Также могут быть проведены следующие работы:

  • маркетинговый анализ (определение и анализ целевой аудитории, ее характеристик, целей\мотивов посещения заведений; изучение основных конкурентов, определение преимуществ и недостатков заведения, анализ текущей маркетинговой деятельности, и др.);
  • изучение возможностей и недостатков местоположения заведения;
  • разработка комплекса дополнительных услуг для повышения прибыльности заведения.
 

Развитие действующих заведений

Популярные услуги


Обновление карты меню (кухня, бар) в большинстве случаев подразумевает введение новинок в меню, новых направлений в меню, тематических страничек или его полного обновления. При этом может быть проведен анализ действующего меню на предмет популярности и прибыльности, а также консультации по оптимизации технологических процессов и запасов.
Изучение текущего состояния обслуживания в обычной рабочей обстановке - оценка качества и уровня обслуживания с помощью эффективной методики "Тайный гость" может быть проведена при подготовке обучения для персонала заведения (дополнительно) или как отдельную услугу. Подробнее...

Дополнительные услуги

Индивидуальное обучение управляющего ресторана/гостиницы

Организация индивидуального обучения управляющего/директора ресторана/гостиницы «на месте». Программа и тайминг обучения могут быть разработаны на основе программы открытого БИЗНЕС-КУРСА с учетом особенностей и пожеланий Клиента, или индивидуально под конкретные задачи.  

Free WordPress Themes