Даты будут известны позднее, Киев, Украина
Бизнес-курс в формате вебинара длительностью 2 дня дает возможность: повысить практическую квалификацию по управлению, развитию и оптимизации гостиничного дела (для действующих отельеров), познакомиться с основными составляющими, которые обеспечивают жизнеспособность и эффективность мини-гостиницы (для начинающих), получить информацию о типичных ошибках и о тех аспектах бизнеса, о которых не пишут, приобрести более уверенную профессиональную позицию, найти новые идеи и возможности развития или расширения своего дела, а также варианты ответов на проблемные вопросы.
Наши курсы и семинары прошли рестораторы и отельеры более чем 700 заведений Украины и ближнего зарубежья (с некоторыми отзывами можно познакомиться здесь >>>).
Обучающая программа бизнес-курса:
1. Особенности и преимущества мини-гостиниц: индивидуальный подход к каждому гостю.
2. Повышение эффективности работы службы приема и размещения (СПиР) гостей
- Гостиничный бизнес: развитие сегодня и классификация. Международные гостиничные правила.
- Сертификация гостиничных услуг. Нормативно-эксплуатационная документация СПиР
- Обслуживание и комплексное управление качеством.
- Технология размещения потребителей гостиничных услуг. Особенности обслуживания клиентов по классу VIP и др.
- Управление номерным фондом гостиницы.
- Характеристика персонала СПиР, стандарты поведения и требования к персоналу, этика работы обслуживающего персонала, злоупотребления персонала — как с этим бороться, решение конфликтных ситуаций.
- Характерные ошибки гостиничного сервиса, а также возможные способы их профилактики.
2. Повышение эффективности работы поэтажной службы
- Организация качественной работы поэтажной службы.
- Технологическая последовательность клининговых технологических операций на этаже. Ведение бельевого хоз-ва.
- Дополнительные услуги в зависимости от уровня комфорта и специализации гостиницы.
3. Особенности документооборота и управленческого учета для мини-гостиницы (включая кадровую политику, стандарты обслуживания, внутренние правила, внутренний и внешний документооборот, и др.)
4. Дополнительные источники прибыльности для различного типа гостиниц
- Организация отдыха и развлечений для клиентов гостиниц.
- Бизнес-услуги (семинары, конференции) для клиентов гостиниц: организация комплекса мероприятий.
- Построение взаимовыгодных отношений: возможные партнеры и перспективы.
5. Маркетинг гостиниц: внешний и внутренний
- Особенности продвижения гостиничных услуг: привлечение клиентов. Распространенные ошибки при продвижении гостиниц. Эффективные ПР-технологии и др. инструменты маркетинга.
- Анализ качества услуг работы персонала с точки зрения потребителя гостиничных услуг: критерии качества. Удовлетворение – как результат анализа цены и пользы. Типология клиентов гостиниц
- Требования, предъявляемые к современному менеджеру гостиницы. Подбор и оценка персонала. Развитие, обеспечение и мотивация персонала. Формирование внутренней корпоративной культуры.
6. Типичные ошибки организации деятельности мини-гостиниц
Каждому участнику предоставляется:
— комплект тезисов семинара и дополнительные материалы в электронном виде;
— сертификат о прохождении курса для управляющих мини-гостиниц.
Длительность курса – 2 дня.
Стоимость участия 1-го человека – 7750 грн., без учета единого налога (в стоимость входят комплект материалов, индивидуальные консультации).
!!! Предварительная регистрация обязательна.
Зарегистрироваться на курс можно, заполнив заявку здесь >>> или перезвонив нам.
|